Гриль в маринаде

Состав:

• 1.2 кг курицы
• 2 головки репчатого лука
• 6 долек чеснока
• 3 лимона
• Лавровый лист
• Гвоздика
• Черный перец
• Соль

Способ приготовления:

Курицу разрезать, приготовить маринад из лимонного сока, тертого чеснока, порезанного кольцами репчатого лука, лаврового листа, соли, перца и гвоздики и оставить его на ночь. Затем курицу обжарить во фритюре с луком, добавить кипятка и потушить. Маринад процедить, облить им курицу и кипятить еще 5 минут.