Курица с морковью

Состав:

• 1 курица весом около 1кг
• 500г моркови
• 100г сливочного масла
• 1ст.л. муки
• Зелень петрушки
• Соль
• Черный перец

Способ приготовления:

Курицу промыть, хорошо просушить, разрубить на кусочки. Обжарить до золотистого цвета в сливочном масла, выложит на блюдо. Отдельно поджарить нарезанную морковь с мукой. Добавить обжаренные кусочки курицы, влить горячую воду, посолить, поперчить. Тушить на небольшом огне до полной готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.