Крестьянский суп

Состав:

1-1.2л воды

250г черствого хлеба

1-2 крупные луковицы

3 ст.л. смальца

1-2 яйца

0.5 ч.л. молотого красного перца

Соль

Зелень петрушки

Способ приготовления:

Разогреть жир, обжарить на нем нарезанный лук и кусочки хлеба. Влить воду, добавить соль перец. Яйца взбить вместе с небольшим количеством воды, смесь вылить в суп. Довести до кипения и подавать, посыпав нарезанной зеленью.