Суп мучной

Состав:

100г пшеничной муки

40г бараньего топленого сала

30г репчатого лука

Соль

Перец

Зелень

Способ приготовления:

Пшеничную муку подсушить на сковороде, помешивая. Когда цвет муки станет коричневым, развести водой, чтобы не было комков, добавить мелко нарезанный пассированный лук, соль, перец красный молотый и дать прокипеть. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушкой или кинзой.